Cur síos ar an Táirge
Mar thoradh ar an sliocht síoda croíbhia sicín trí phróiseas scagtha a bhaintear an codán stáirse ón máthairghrán tá go leor fotháirgí, amhail beatha glútan arbhar (CGF), min glútan arbhar, agus géar-licreacha arbhair a bhfuil luach cothaithe féideartha acu d’eallach mairteola agus déiríochta.
Ainm Táirge:Sliocht Síoda Arbhar
Foinse: Síoda Arbhair (Zea mays, síoda arbhar Indiach nó Stigmata maydis)
Dealramh: Púdar donn buí
Ainm Luibheolaíoch: Stigmata maydis
Sliocht chuid: Stigma
Cóimheas Comhdhéanta :10:1
Luach Cothaitheach:
| Ábhar tirim: | 86% |
| Fuinneamh meitibileach: | 3350kcal/kg (1520 kcal/lb) |
| Próitéin amh: | 7.5% |
| Meitiainín: | 0.18% |
| Cistéin: | 0.18% |
| Lisín: | 0.24% |
| Tryptophan: | 0.07% |
| Threonine: | 0.29% |
Feidhm
Is féidir ábhar próitéine púdar próitéine arbhar, ina bhfuil aimínaigéad saibhir sa bheatha, béile pónaire soighe, ganntanas min éisc sa mhargadh a úsáid chun béile pónaire soighe, min éisc agus beatha próitéine eile a athsholáthar. Tá próitéin glútan arbhar saibhir i gcothú, nach bhfuil substaintí tocsaineacha agus díobhálacha, gan athphróiseáil is féidir, a úsáid go díreach mar ábhar próitéine, tá luach beatha ard ag amhábhar beatha.
Feidhmchlár:
Mar bhreiseán beatha do bheostoc
Clibeanna Te: Croí próitéin sliocht síoda, púdar síoda croí breiseán beatha do mhuc
