Cur síos ar an Táirge:
Is milseoir nádúrtha é D-Tagatose nach bhfuil ann ach méideanna beaga i dtorthaí, cócó agus táirgí déiríochta. Is monaisiúicríd é' sa a tharlaíonn go nádúrtha, agus tá sé an-chosúil in uigeacht le siúcrós agus tá sé 92% chomh milis, ach gan ach 38% de na calraí ann. Níl ach éifeacht íosta ag Tagatose ar leibhéil glúcóis fola agus inslin. tá sé ceadaithe freisin mar chomhábhar atá neamhdhíobhálach don fhiacail.
Sonraíocht:
| Mír | Spec. | Toradh |
| Dealramh | Púdar criostalach bán nó as-bán | Púdar criostalach lasmuigh den bhán |
| Rothlú Sonrach (C=1, uisce) | -4 ~ -7° | -6° |
| Caillteanas ar Thriomú | ≤0.5% | 0.1% |
| Iarmhar ar Adhaint | ≤0.2% | 0.1% |
| D-Tagatose íonachta (HPLC) | ≥99.0% | 99.2% |
Feidhm:
1. Tá éifeacht frith-hyperglycemic ag D-Tagatose,in ann na flóra intestinal a fheabhsú,an féidir lobhadh fiacail in aghaidh fiacail. Étá binneas agus próifíl céadfach den chineál céanna i gcomparáid le siúcra.
2. Calorie íseal D-Tagatose: 1.5kcal / g.
Lobhadh fiacail 3.Anti-fiacail.
Iarratas:
1. D-Tagatose a úsáidtear le haghaidh subh, táirgeadh glóthach, deochanna, deochanna bainne, anlann oisrí, anlann soighe agus gabhálais tarsainn eile.
2. Glacann an tionscal cógaisíochta Tagatose mar mhilsitheoirí síoróip íocshláinte, tiúsóirí, a úsáidtear i dtáirgeadh candy ard-deireadh agus candy crua.
3. D-Tagatose a úsáidtear i dtáirgí sláintiúla.
Clibeanna Te: d-tagatose le haghaidh forlíonta bia nádúrtha, cothaithe daonna, do tháirgí cúraim sláinte, do tháirge cosmaideach
