1. Lycopene
Faightear lycopene go forleathan i dtrátaí, táirgí trátaí, watermelon, grapefruit agus torthaí eile. Is é an lí is mó i dtrátaí aibí agus ceann de na carotenoidí coitianta. Sa bhliain 1989, fuair MASCIO amach go bhfuil an ghníomhaíocht múchta ocsaigine is airde ag lycopene de gach carotenoidí. Ina dhiaidh sin, tá taighde ar fheidhm lycopene tar éis éirí ina ábhar te. Is éard atá i gceist leis an ábhar taighde ná ionsú agus meitibileacht lycopene, laghdú lycopene i mbaol ailse próstatach agus siadaí eile agus tarlú galair cardashoithíoch, agus eastóscadh lycopene. agus modhanna tomhais, etc.
Meastar go ginearálta gur lí nádúrtha é lycopene, agus is beag a fhios ag go leor daoine faoina ról i sláinte. Faoi láthair, ní hamháin go bhfuil lycopene in úsáid go forleathan mar lí nádúrtha, ach freisin tá sé in úsáid níos mó i mbianna feidhmiúla, i gcógas agus i gcosmaidí. I dtíortha iasachta, baineadh úsáid as lycopene go forleathan i go leor catagóirí tóir ar nós áilleacht béil, sláinte chardashoithíoch, frithocsaídeach, sláinte na bhfear, cosaint súl, sláinte inchinne, etc., agus tá sé ina amhábhar bia te feidhmiúil. Spás forbartha margaidh mór.
2. Inulin
Is polaisiúicríd cúlchiste é inulin i bplandaí, a dhíorthaítear go príomha ó phlandaí. Fuarthas níos mó ná 36,{1}} speiceas, lena n-áirítear 11 teaghlach ar nós Asteraceae, Platycodontaceae, Gentianaceae i bplandaí déchotyledonous, agus Liliaceae, Poaceae i bplandaí monocotyledonous. Brainse adhmaid. Is foirm stórála fuinnimh eile de phlandaí é inulin seachas stáirse. Is comhábhar bia feidhmiúil idéalach é agus amhábhar maith le haghaidh táirgeadh fructooligosaccharides, polyfructose, síoróip ard-fhruchtóis, fruchtós criostalach agus táirgí eile.
3. Fíteastaróil
Is stéaróidigh plandaí iad fíteastaróil, ar a dtugtar fíteastaróil freisin, ar comhpháirteanna feidhmiúla iad atá ann i stát saor in aisce nó i stát atá ceangailteach le haigéid sailleacha agus le siúcraí. Tá siad i láthair go forleathan i seicní cille plandaí éagsúla cosúil le glasraí agus torthaí. . Is comhábhar gníomhach iad stéaróil phlanda i bplandaí a bhfuil go leor sochair sláinte acu. Fuair staidéir amach go bhfuil feidhmeanna ag fíteastaróil colaistéaról fola a ísliú, hipertróf prostatach a chosc agus a chóireáil, meall a chosc, hipearpláis chíche a chosc agus díolúine a rialáil.
